パスタの作業工程を 脳足りん娘に撮ってもらって、UPします。
パスタはなんと言っても 最初こねるの時が大変なんです。
こんな状態なんですよ。 かなりベトつくし、卵くさいこと この上ない(卵パスタですから当然ですが・・・)
ちなみに 私は若干ですが 卵アレルギーです・・・ まあ、余談ですが・・・。
こんな風になっていき、 さらに こねこねして ・・・・
最終的には このような状態までにします。
すると このように
ノックダウン状態に陥るほど パスタを 1kgこねるのは 大変なんです。
少しづつ のします。
気合をいれて のします
で このように 打ち粉をして
切りますと このように おいしそうな状態になるのですが・・・
出来上がりも 見た目は まあまあ でしたが、
子供たちの感想は
『 お父さん、うどんと蕎麦は 乾麺に勝てるけど パスタは まだまだ だね!』
でした。
クソ! この次を楽しみにしてろよ。