コンドル・おっちゃんちのそばまつり ！

 とうとう 今年の新そばを 打っちゃいました。

まあ、出来は最高とまでは往かないにしても、それなりには

美味しかったはず(?)です。

 そばが余り好きでないパープリン娘が 2人前をたいらげましたので

間違いないです。

 では、水回しののちに くくったところからの 画像です。

この時点で 既に 美味しそうな感じをうけていました。

延し初めの状態です。

延し終えた状態です。

今日のお昼は パープリン娘と二人なので

蕎麦粉500ｇ+つなぎ100ｇ

(つなぎはを買うのを忘れて さぬきの夢2000を使った)

つまり 外二八の割合で 打ちました。

 タタミ終えた状態で これから切ります。

切り終えた状態です。

さてさて、茹で上がった状態は・・・

こんな感じです。

そして・・・。

このような感じで いただきました。

結構 上出来の部類ですが、新蕎麦の季節ですから

これぐらいに打てなきゃあ、蕎麦打ち趣味で

やってられません。

結局、パープリン娘と 6人前を 平らげました。

御馳走様でした。

お蕎麦をここまで作っていただいた方々に

最大限の感謝を致します。

ということで 今年最初の 新蕎麦の 打ち始めの報告でした。