今日はうどん。

 北海道産の地粉で打った今日のうどんはいつもと違う感じですが

小麦粉の香りが強い もちもちのうどんが出来ました。

 今日は寒いので 釜揚げうどんで頂きました。

 これがなかなかいけました。

きょうはこれで終わりです。